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Para elaborar la sobrasada de PORC FAIXAT de Menorca se utiliza la mejor carne magra (los dos jamones y las paletas) y el tocino del lomo y se embute con las partes más finas del intestino grueso. Los únicos conservantes que se utilizan para elaborar esta sobrasada de Menorca son el pimentón y la sal. Pieza de 450 grs aprox
Para elaborar la sobrasada de PORC FAIXAT de Menorca se utiliza la mejor carne magra (los dos jamones y las paletas) y el tocino del lomo, se embute con las partes más finas del intestino grueso. Los únicos conservantes que se utilizan para elaborar esta sobrasada de Menorca son el pimentón y la sal.
Elaboración: Para hacer la carn i xua se utiliza la mejor carne magra (los dos jamones y las paletas), el tocino del lomo y se embute en tripa natural.Peso aprox 350 grs
Sobrasada artesana de elaborada por Meloussa Illa del Vent junto con la coperativa del campo de Menorca. Peso aprox 450grs
Pack de degustación, ideal para regalar o regalarte. Contiene una sobrasada de cerdo negro sin colorantes ni conservantes y tres cuñas de quesos artesanos de Menorca, dos sesmicurados y un curado. Envasado al vacío. Peso aprox. 1,2 Kg
Contiene sobrasada curada, carn i xua y queso semicurado artesano.Cortado y envasado por Aglà Gourmet en Ciutadella de Menorca
Sobrasada tierna de Menorca elaborada artesanalmente por Can Lao. Ideal para hacer a la plancha o a la barbacoa aunque también se puede comer cruda. Es más suave que la curada. Se recomienda guardarla en el frigorífico. Peso aprox 350 grs
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