Carne de pimiento choricero Ver más grande

Carne de pimiento choricero

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Carne de pimiento choricero 100% natural, envasado en tarro de 250gr.

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El pimiento choricero es la pulpa de los pimientos del cristal (choriceros) que han sido secados al sol. Al tener el sabor del pimiento seco, es muy intenso, y se ha vuelto indispensable en una cocina que se precie.

Es muy usado en el País Vasco para cocinar guisos, pero es incluido en muchas recetas de carnes, pescados o verduras para intensificar el sabor, o también usado para hacer muchas salsas. Puede parecer una salsa pero es un ingrediente: resulta ideal en guisos a los que se quiera dar un sabor intenso y especial, y puede sustituir al pimentón en casi todos. Bacalao a la vizcaína, guisos de caracoles, legumbres, carnes y pescados guisados... la lista de los platos en los que puedes aplicarlo es muy amplia.

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Carne de pimiento choricero 100% natural, envasado en tarro de 250gr.