Binitord Ciutat de Parella

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Origen:  I.G.P. Vino dela Tierra Isla de Menorca.

Variedades: 37% Cabernet Sauvignon, 35% Ull de llebre, 28% Syrah.

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24 artículos

17,50 € impuestos inc.

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Color cereza intenso limpio, brillante y ribete rubí.

En la nariz encontramos la fusión entre crianza y el componente frutal, el equilibrio entre vainilla, humo, especias y las notas de confitura, de regaliz y toffe, todo ello muy definido.

En boca, aunque se presenta muy suave, descubriremos una estructura acídica y tánica perfectamente compensada por la graduación alcohólica, que mostrará el cuerpo que realmente presenta y que le abre tantas posibilidades de maridaje.

El retronasal resalta el componente acaramelado, de toffe, toda una fusión de los elementos de crianza y de fruta confitada.

Crianza   de  12   meses  en  barrica  de  roble francés  y  americano.

Temperatura de servicio:   16º a 18º C

Datos técnicos:

Grado alcohólico:   13,9 %                              

Acidez total en tartárico:   4,9 g/l

Dióxido de azufre libre:   9 mg/l

Dióxido de azufre total:   43 mg/l

Azucares totales:   1,1 g/l

Acidez volátil:   0,65 g/

Nº de botellas de 0,75 cl.:   580 ud.

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Binitord Ciutat de Parella

Binitord Ciutat de Parella

Origen:  I.G.P. Vino dela Tierra Isla de Menorca.

Variedades: 37% Cabernet Sauvignon, 35% Ull de llebre, 28% Syrah.