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ARADER - ARTESANÍA DE MENORCA
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Alexander Vs the Ham Factory
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Desde las mejores viñas del Páramo del Duero, en Pesquera, nace Alexander VS The Ham Factory. Los viñedos de Páramo de Pesquera, de los que provienen las uvas de Tinto Fino seleccionadas en el año 2013, están situados a 950 metros de altitud. Esto marca la viticultura y el estilo de este singular Ribera del Duero.
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ALEXANDER VS THE HAM FACTORY
El Ribera del Duero que no te esperabas
D.O. Ribera del Duero
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Varietal: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Grado Alcohólico: 14% vol.
Notas de Cata
Vino de intenso color rojo vivo, casi carmín, con intensos matices violáceos. Nariz de intensidad alta, marcada por las notas que han aportado las barricas de tostados junto a notas de cacao, moca y torrefactos. Recuerdos de fruta negra compotada.
Reconocimientos
Añada 2012:
- Medalla de Oro en CWSA Besta Value 2015 (China)
- 93 puntos y gran oro en Gilbert & Gaillard Magazine 2015 (Francia)
- Premio Diamante en los premios Mujer y Vino 2015
Información Técnica
Viñedos: Viñedos de unos 25 a 30 años de edad.
Vendimia: Mecánica nocturna, durante la tercera semana de octubre del 2013.
Crianza en Barrica: 20 meses, de roble americano y francés.
Crianza en Botella: Minimo 6 meses.
Análisis
Grado alcohólico: 14%
Acidez total: 5,02 g/L
pH: 3,75
Azúcar residual: 1,7 g/L
SO2 Libre: 30 mg/L
SO2 Total: 70 mg/L
Ácido Sórbico: No
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