Fusio Blanco Menorca

Elaborado con una base varietal de Garnacha blanca y Macabeo, vendimados a finales de Agosto. Maceración de las pieles durante 6 horas, fermentación a baja temperatura (un 25% en barricas de roble francés y americano nuevas) y crianza de todo el vino durante 6 meses sobre las propias lías. El vino no se ha filtrado ni estabilizado, podría aparecer algún pequeño tipo de sedimento con el tiempo que, no afectará en ningú caso la calidad organoléptica del vino. Se han embotellado 1.333 botellas.